第一百五十章 做豆腐

作品:《重生八零逆袭成白富美赵香云江卫民

    [八一中文网 请记住备用网址www.81new.app www.81new.vip www.81new.me 绿色无弹窗]

    赵香云一身清爽的去江卫民家。

    江卫民已经早早的将马齿苋和茭白洗干净,放在一旁备用。

    接着,又拿出一条自己废了很大的力气,才换来的腊肉。

    这年头,肉不容易弄到,腊肉更是不容易。

    江卫民用了十斤细粮,才弄到这条不大的腊肉。

    赵香云走进江卫民家的厨房,看到腊肉,一脸诧异。

    “黑市还有腊肉换的吗?”

    不怪赵香云这么说,生产队每年分到每户人家的肉,话了,他埋下头,继续吃饭。

    只是下一秒,碗里就多了几块腊肉。

    “不吃浪费,晚上我再给你将那条鱼煮了。”

    天气热,这个年代,又没有冰箱。

    水井这种东西,也不是家家户户都有。

    赵香云家里有,还是陈五月花重金请人挖的,不然他们家要是有什么荤菜,也不能在井里保鲜。

    江卫民将赵香云夹的菜,全吃完了。

    吃完饭,他承包了洗碗、收拾厨房的活儿。

    赵香云则去看江卫民泡的那些黄豆。

    黄豆已经泡的差不多了,是该磨豆子的时候了。

    赵香云将黄豆一粒粒的捞起来,放进木盆里。

    石磨江卫民已经清洗过一遍了,一点也不脏,赵香云倒了点水,冲洗一遍。

    这时候,江卫民从厨房出来。

    “我来吧!”他道。

    赵香云侧身让出一个位置,江卫民磨豆子,她往磨眼里倒豆子。

    没多久,磨出了一缕绿黄豆浆。

    若是只做豆浆,将这些收集回去,兑点水,煮开就能喝了。

    偏偏豆腐麻烦一些。

    要用干净的布过滤,过滤出来的豆浆,再兑上一定比例的井水,上锅蒸。

    江卫民之前一个人的时候,日子一直过得比较粗糙。

    做的饭,也只有自己能吃的下去。

    他还是第一次见这种精细活儿。

    一边听从赵香云的指示,往灶膛里添火,一边观察着热的满头大汗的赵香云。

    赵香云的目光,一直盯着锅里,等到豆浆冒泡的时候,她冲江卫民道:“有没有木盒子,大概这么大,要干净的!”

    赵香云比划了一下,大约也就是一平米左右。

    江卫民想到了他房间的抽屉,二话不说,去房间拿抽屉,将抽屉里的东西拿了出来,到厨房将抽屉洗干净。

    赵香云往木抽屉里,垫了一块之前用来过滤的网纱布,放在一旁备用。

    锅里的豆浆,这会儿,已经到了关键的时候。

    做豆腐,最重要的步骤,可不就是点卤。

    这个年代,没有专门的东西点卤,就得自己配置。

    盐、醋,按照一定的比例,兑上清水,能代替石膏和盐卤做卤水。

    赵香云将配好的卤水,一点点的倒进锅里,用锅铲不停地搅拌着,让卤水和豆浆融合在一起。

    几乎以肉眼可见的速度,锅里的豆浆,慢慢的开始凝聚。

    “喝不喝豆腐脑?”赵香云问江卫民。

    江卫民半天没出声,她扭头看向江卫民,发现他走神走的厉害。

    而且目光,一直落在她身上。

    “江卫民……”赵香云又喊了一声。

    江卫民才回过神来,“啥?”

    “喝不喝豆腐脑?”赵香云问。

    “好!”

    赵香云舀了两碗出来。

    一碗小的,一碗大的。

    大的是拿回家,给赵家人吃的。

    小的是给江卫民吃的。

    至于她自己……减肥期间,管住嘴,迈开腿,饭后打死也不吃任何东西。

    江卫民这儿没有糖,吃豆腐脑,也只能吃不加糖的。

    不过就算如此,他依旧觉得甜滋滋的。

    比吃了糖,让人觉得甜蜜蜜。

    [八一中文网 请记住备用网址www.81new.app www.81new.vip www.81new.me 绿色无弹窗]