第039章 逃课一时爽……
作品:《美食从和面开始》 [八一中文网 请记住www.81new.com 手机版访问 m.81new.com 绿色无弹窗]
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;小龙虾过油时间不能太长,基本上炸红了之后就可以捞出。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;把锅里的油倒出来,剩底油,烧热后把各种香料丢进去炒香,又丢入满满一大碗刚刚徐拙剥好的蒜瓣。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;翻炒之后,加入一大勺豆瓣酱。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;炒出红油,下入辣椒段。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;香味儿扑鼻,这味道简直让人沉醉。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;翻炒两下之后,把二十斤过了油的小龙虾一股脑倒进去。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;淋入白酒,开始大火猛炒。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;幸好建国身强力壮,这口锅差不多有十几斤,再加上二十斤小龙虾。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一般的厨师还真有些为难。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但是建国不会,他用毛巾垫着抓着锅沿,按照标准翻勺的频率往回拉着铁锅。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;另一只手抓着勺子,按照拉的节奏顺着锅底向前推小龙虾。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;锅里的小龙虾被均匀翻动着。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他这手漂亮的助翻勺功夫,真是惊艳到徐拙了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;翻勺徐拙也会,各种翻勺都可以熟练运用。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但是这么大的锅,这么多的小龙虾。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙自问是绝对做不到的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;翻炒几分钟之后,建国又放入生抽蚝油和白砂糖,增加鲜味儿。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;接着,开始倒啤酒。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;啤酒有增鲜去腥的作用,特别是在做小龙虾的时候,比加水烧出来的好吃。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;小龙虾太多,他一口气倒了五瓶啤酒。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;加了盐之后,盖锅闷上。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;估计得闷二十分钟才行。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这会儿服务员全都到了,正在打扫卫生。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;她们也知道今天的工作餐是小龙虾,所以干活儿特别起劲儿。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙拿着手机,给于可可发了条消息。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙:小龙虾已经下锅,赶不上的自觉喝汤哈。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;于可可:已经出校门了,等着,马上到。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙:……
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙:逃课一时爽……
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;于可可:一直逃课一直爽!
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;得,这妞算是没救了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;没多久,门口就传来了于可可那大呼小叫的声音。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“帅哥老板,你买了几斤小龙虾啊?够不够吃?我把盼盼和李浩也带来了……”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;说话的功夫,三人就进了店门。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;站在空调口,一边吹着冷风一边抱怨这该死的高温天气。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你们三个别光想着逃课吃东西,得好好学习,不然拿不到毕业证有你们哭的。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;于可可满不在乎:“拿不到就拿不到,我又没想过当医生,不行就回家继承酒楼。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;打算劝一下逃课学生的徐老板:……
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;土豪强者,恐怖如斯!
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;打扰了!
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;李浩擦着头上的汗水:“我也没打算当医生,我家是做卫材生意的,来上学就是为了方便熟悉这一行。以后我那些同学走上工作岗位,我推销产品兴许还能走个后门呢。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;卧槽,徐拙真是没想到。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;平时看着文青范儿十足的李浩。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;来上学居然是为了体验生活和结识一些医学领域的同学。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这么钻营,对得起你那文艺青年的人设吗?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;至于孙盼盼,已经不用问了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;自从上次孙盼盼带着宏飞医院的孙院长来这吃羊蹄之后,孙盼盼的身份就已经不是秘密。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;爸爸是宏飞集团的董事长,爷爷是宏飞医院的院长。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这样的人,会在意毕业证?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;原本徐拙还想以过来人的身份对这逃课三人组进行说教。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;结果……
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;都是大佬!
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;惹不起惹不起。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;是小的有眼无珠了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;让三位大佬继续吹空调,徐拙回到后厨。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;七八个人吃二十斤小龙虾,虽然听起来很美好。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;那小龙虾看起来也满满一大锅。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但是绝对不够吃的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;至少想吃饱,还得再加点主食。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙对建国说道:“等会儿吃完了咱们在这汤里面下点烩面吧,我觉得这些小龙虾不够吃。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;建国点点头:“没问题,能吃饱就行。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;二十分钟很快过去,建国掀开锅盖,翻了一下,尝尝汤的味道。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“嗯,不错,味道正好。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;红润鲜香的小龙虾出锅了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;整整装了四大托盘。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;从后厨端出来的时候,把几人的目光全都吸引了过来。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;于可可二话不说就戴上一次性手套:“开吃开吃,我要吃五斤!”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;众人开吃。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;买小龙虾的时候,徐拙就是挑的最大的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这会儿经过建国的精心烹制,味道真是绝了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;麻辣鲜香的口感中,还微微有些发甜。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这让吃惯糖醋口味的大学生们,顿时爱得不行。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;拿起一只小龙虾,先吮一下上面沾着的汤汁。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;然后捏着尾部中间那片外壳拧一下向外一拉,抽出虾线。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;接着去掉剩下半截的虾头,把上面的虾膏吸进肚子里。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;再咬开虾钳,把里面的肉剔出来吃掉。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;最后剥虾尾的外壳,把香辣可口的虾肉送进嘴里。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;整套流程做完,舔一下手指上的汤汁。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;再挑一只小龙虾,重复刚刚的动作。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一群人谁都没说话,专心致志的吃着小龙虾。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;每到夏季,大江南北的夜市摊上,都少不了小龙虾的身影。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;关于小龙虾的吃法也各种各样。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但是只有现在徐拙他们的吃法是最过瘾的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;托盘上堆得小山一样的小龙虾,直接用手剥着吃,这感觉简直不要太爽。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;那些用筷子吃的人,永远体会不到这么直接下手吃,是怎样畅快的感觉。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;等吃得差不多的时候,徐拙和建国起身,去后厨煮了一些烩面片。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;煮好的烩面倒进小龙虾的汤汁中,用筷子一搅拌。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;那些红油汤汁立马裹在了面条上,光闻味道,就让人食指大动。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“哇!这面条也太好吃了吧!早知道刚刚我就应该少吃点虾,多吃点面条,感觉比虾肉还香呢。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;于可可大呼小叫的吃着,完全没有富家女的淑女模样。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;倒是孙盼盼,也不知道男朋友在身边,还是小龙虾吃得差不多了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这会儿居然端着碗,夹着一根面条小口小口的吃着。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;吃饱喝足,几个服务员去后面洗刷碗筷,徐拙坐在柜台后面休息。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;李浩凑到徐拙面前,悄悄塞给他一千块钱。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙一愣:“啥意思?吃小龙虾不用给钱的。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;李浩笑笑,把钱推给徐拙。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“徐老板,过几天我想请我的老乡们在这吃顿饭,大概三十来个人吧,这钱就算是我预付的定金。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“到时候,多弄点泡馍呗,还有油泼面,我们老陕最喜欢吃这两样美食了。”
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